Maskarponės sūrio tortas

Iš visų įmanomų tortų šis kone lengviausiai pagaminamas. 

 Šio torto kepti nereik, pats gamybos procesas užtrunka apie 20 minučių.
O receptas toks universalus, kad kiekvienas pritaikys savo skoniui.
Paprastai padas gaminamas iš sausainių, įmaišant kondensuoto pieno ir sviesto. Bet, galima kondensuotą keisti riešutų ar šokoladiniu kremu, "rududu" ar karamele.
Vakar, gaminant persikinį "variantą", sviesto nenaudojau. Sausainiams sulipinti pakako nutelos ir šiek tiek sirupo nuo konservuotų persikų.

Aplamai, padą nebūtina gaminti iš sausainių :), braškinis gražuolis turėjo riešutų ir datulių padą.

Viskas gali būti tik Jūsų vaizduotės ir kulinarinių pomėgių vaisius.
Bet grįžtam prie klasikinio torto, sausaininiu padu:
1 etapas:
1 pakelį Dr. Quetker želatinos užpilame šaltu vandeniu, kad vanduo vos vos apsemtų želatiną ir paliekame išbrinkti.
Imame 2 pakelius mylimų sausainių, Gaidelis, Selga ir panašiai.
Apie 100 gr lydyto sviesto ir tiek pat kondensuoto pieno.
Sausainius "sumalam į miltus" smulkintuvu, kočėlu ar rankomis. Į smulkintus sausainius įpilame kondensuotą ir sviestą. Viską sumaišome iki vientisos masės. Sausainių mase išklojame formos, kurioje darysim tortą, dugną. Išklojame kruopščiai, nepaliekant tarpelių, šiek tiek su jėga, kad padas gautųsi vientisas. 1 etapas baigtas! Formą su padu į šaldiklį 15-20 minučių arba tol, kol paruošime maskarponės kremą.
2 etapas:
Pašildome išbrinkusią želatiną iki visiško ištirpimo, tai trunka labai trumpai. Neužviriname!
Indelį (500gr.) Maskarponės sūrio, indelį (350- 400 gr.) pasirinkto skonio jogurto, 100 gr cukraus sudedame į dubenį ir plakame iki vientisos purios masės. Plakant maskarponės masę plona srovele supilame ištirpusią želatiną. Jeigu yra noro į maskarponės masę įpjaustome konservuotų arba šviežių vaisių. Masę supilame į formą, kurioje jau laukia atvėsintas sausainių padas, viršų palyginam ir dedam į šaldytuvą. Jeigu yra poreikis papuošti torto viršų vaisiais ar uogom, tai geriausia padaryti po pusvalandžio. Tuomet masė bus stangresnė ir papuošimai nenuskęs joje.  Galima ir tiesiog pabarstyti cinamonu arba šokolado drožlėm. Valgyti galima jau po 3- 4 valandų.
Skanaus!

Saldieji "kebabai"

Kartais privilioti vaikus valgyti galima ne patiekalu, o jo pavadinimu :D
Sakyčiau:lietiniai su vaisių įdaru, sakytų feee, wehhh... nemėgstu, nenoriu.
O štai pavadinimas: KEBABAS!!!! O vau, kebabas, na žinoma valgysiu!!!!

Tai štai, kebabai:
Trims vnt. man reikėjo: trijų lietinių blynų, 1 banano, 0,5 didelės kriaušės, šaukšto melasos, 4 šaldytų mėtos lapelių,  didelio žiupsnio cinamono, apie 20- 30 gr sviesto vaisiams pakepinti, 2 šaukštų natūralaus jogurto.
Supjaustome bananą ir kriaušę nedideliais kubeliais, beriam į įkaitusią keptuvę su sviestu.
Užberiam melasą, cinamoną, smulkintus mėtos lapelius. Kepiname apie 5 minutes iki gražios karamelinės spalvos. Įmaišome jogurtą, kad masė taptų vientisesnė.
Gautą vaisių įdarą sukrečiame į blynus, suvyniojame. Blynus apkepiname iš abiejų pusių.
Ir viskas- "kebabai" paruošti!!!! Galima valgyti su ledais, jogurtu, mėgiamu kremu ar tiesiog vienus!
Skanaus!

Kartoninė dėžė- žaidimų objektas

Pavadinimas labai rimtas, kaip mokslinio darbo: kartoninė dėžė- kaip žaidimų objektas :D
O iš tikro viskas visai nerimta, smagu, linksma ir lengvabūdiška!


Nuo pat ropojimo pradžios vaikučiai linkę lipti į visas jų kelyje pasitaikančias dėžes, krepšius ir tt.
Didelės dėžės namie atsiradimas- proga prisigalvoti naujų žaidimų ir atrakcijų!
Artėja pavasaris, kai namų ūkiai įsigis naujų žoliapjovių ir kitų rakandų, o dėžių skubės atsikratyti. Neskubam. Duokime pasidžiaugti ir mažiems!
Mūsų mažasis pernai buvo apsėstas Džeiko ir piratų nuotykiais. Tad didelė dėžė nuo žoliapjovės natūraliai virto piratų laivų Bakiu.

Korpusui buvo panaudota juoda lipni juosta, kuri kažkiek apsaugo nuo vandens. Inkaras ir langų apvadai- fitneso ar paplūdimio kilimėlis, užsilikęs nuo senų laikų. Vėliava- tiesiog juodo audinio skaitė su akrilu nupiešta kaukole. Didžiausias vargas buvo dėl vairo- šturvalo. Galiausiai jam pasitarnavo kitas senas jogos kilimėlis, iš kurio iškirpau dvi šturvalo formos detales. Detales standžiai sujungiau juodos lipnios juostos pagalba.
Viskas! Darbas baigtas. Pora valandų darbo ir milžiniškai daug vaiko džiaugsmo!!!!
Laivas sumanytas ir darytas porai savaičių, bet tarnauja jau apie 8- 9 mėnesius. Žinoma, žiemai buvo įneštas į ūkines patalpas.
Štai pora idėjų iš interneto platybių:

Žiedinio kopūsto blynai

Skiriama Sonatai :D
Prieš porą mėnesių buvo laiko tarpas, kai kiekvieną dieną, kartais net kelis kart į dieną, atsivėrusi FB matydavau tą patį receptą. Žmonės taip noriai juo dalinosi, kad apėmė smalsumas- ar tikrai taip skanu. Žinoma, nelygu kiek tų "pasidalintojų" bandė tą patiekalą pasigaminti :D
Smalsumas nugalėjo :D Ir nuo to laiko šis receptas yra tarp mėgstamiausių.
Taigi: žiedinio kopūsto (kalafioro) blynai.

Pinterest.com foto

Pagaminimas labai paprastas, o rezultatas tikrai skanus.
Reikės:
Žiedinio kopūsto (kiekį reguliuojamės pagal valgytojų skaičių ir kopūsto dydį)
2-3 Kiaušinių
Druskos
Juodųjų pipirų
Kitų prieskonių pagal skonį. Aš įdedu žiupsnį kajieno pipirų, ciberžolės. Galima įpjaustyti petražolių ir krapų.
Česnako
Kartais įdedu pelėsinio sūrio arba įtarkuoju čederio. Šis receptas yra universalus, bazinis, tad kiekvienas pritaikys savo skoniui.
 Taigi, kopūstą sutarkuojame stambia(burokine)tarka. Įmušame kiaušinius, suberiame prieskonius ir smulkiai supjaustytą česnaką. Viską išmaišome iki vientisumo ir kepame kaip įprastus bulvinius blynus. Pateikiame su natūraliu jogurtu, grietine ar mėgstamu padažu.
Tinka paleo mitybai.
Skanaus.